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1、蚕豆是人类最早栽培的豆科作物之一。
2、世界上有40多个国家种植蚕豆,主要集中在黑海和地中海沿岸。
3、中国有40多个栽培品种。
4、50年代产量居世界第一,年产量30多亿公斤。
5、用作谷物粉,制作蛋糕和点心。
6、嫩的时候,可以作为新鲜的蔬菜或者饲料。
7、种子含蛋白质22.35%,淀粉43%。
8、蚕豆不仅是出口创汇的重要农产品,在耕作制度中也有许多用途——豆科作物与其他作物轮作有利于增加土壤中的含氮量,是一种经济增收作物。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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