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干玉米面条不泡直接煮多久(玉米面条不泡能直接煮么)|全球头条

2023-05-08 05:50:58 来源:华南科技网


(资料图片)

干玉米面条不泡直接煮30分钟左右。干玉米面条最好浸泡后再煮,直接煮的话会出现夹生的情况,十分影响口感。一般建议浸泡四个小时左右,这样玉米面条会完全泡开,缩短煮的时间,也会更加入味。

玉米面条,别名馇条,是杂粮面的一种。玉米面是玉米磨成的面,玉米面没有等级之分,只有粗细之别。按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种,它的食品很多。面条是一种制作简单、食用方便、营养丰富,既可主食又可快餐的食品。面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史,早已为世界人民所接受与喜爱。

面条,一种用谷物或豆类通过研磨成粉状加水和成面团,之后或者压或擀制成片再切或压,或者使用揉、拉、捏、挤等手法,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经蒸、煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

经过煮沸的面条最为洁净,可以极大地减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。由于制条、调味、粗细的不同,从而使中国各地出现了数以千计的面条品种,遍及各地。

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