猜你喜欢
更多>
天天要闻：新铸铁锅第一次用怎么处理(新铸铁锅第一次烧的菜倒掉)
2023-03-19 17:51:20 来源：华南科技网
【资料图】
新的铸铁锅应该空锅在炉上烧热，然后用生猪皮（或肥猪肉）涂抹，注意一定要边加热边涂抹，锅内全都涂遍后，再多烧一小会。熔化后轻轻晃动铸铁锅，让油脂遍布整个锅内后，再烧一下就行了，最后将锅刷干净。锅内的油不能食用，可以倒掉。经过这样处理的铸铁锅就可以使用了，如果感觉刷锅不彻底，可以再加一锅水，然后放入菜头、菜根之类的，大火烧开，稍煮一会，然后将水倒掉，再把锅刷一下即可。
标签：
