新疆位于我国西北地区，是我国少数民族的聚居地。论旅游，新疆绝对是一个好去处，论美食，大新疆也是当仁不让。新疆的每个地方，都有不一样的风景，新疆的每个角落，也都有不一样的特色美食。那你知道新疆著名的美食有哪些？现在趣丁号网小编为大家介绍新疆十大特色美食：馕排第二，手抓饭得冠军，感兴趣的小伙伴不妨一起往下看！

新疆十大特色美食

1、手抓饭

【资料图】

手抓饭是新疆维吾尔族、乌兹别克族等少数民族中非常流行的一种特色美食，[bai]也是乌鲁木齐十大名小吃之一，主要是用新鲜羊肉、胡萝卜、洋葱、大米等食材制作的，色香味俱全，十分鲜香可口。

2、馕

馕是新疆维吾尔、哈萨克等民族的传统主食，是用面粉经过发酵制作而成的，外观大多为圆形，品种非常多样，有肉馕、油馕等等，吃的时候配上新疆的奶茶或者肉汤，风味十分独特。

3、烤羊肉串

烤羊肉串是新疆一道闻名全国的小吃，也是新疆非常有名的一道民族风味小吃，主要是将用洋葱和盐等调料腌制好的羊肉串起来烤制而成，深受全国各地人们的喜爱。

4、烤包子

烤包子是新疆很多民族都喜爱的食品之一，[bai]这种包子的皮是使用高筋面粉制作的，馅是用新鲜羊肉、洋葱、孜然粉食材等制作，烤熟后外观色泽金黄，味道十分香酥可口。

5、那仁

那仁是新疆哈萨克族的传统美食，一般是以马肉或羊肉为主要原料，将肉煮熟后将肉和肉汤一起倒入煮好的皮带面上，再加入洋葱一起搅拌着吃，味道十分独特。

6、拉条子

拉条子也就是新疆拌面，是新疆乃至西北很多省都非常喜爱的一种面食，面条是手工拉制的，吃起起来非常筋道，再加入各种蔬菜和牛羊肉拌着吃，更是难得的美味。

7、薄皮包子

薄皮包子是新疆维吾尔族非常喜爱的特色美食，包子以优质面粉做皮，选用上好的羊肉作馅，还会再加入洋葱、胡椒粉等配料，包子色白油亮，皮薄如纸，味道十分鲜香可口。

8、油塔子

油塔子是新疆以及西北地区回族人民发明的一种面食，[bai]是用精白面粉、羊油、清油等制作的，形如一座小塔，外观色泽洁白，吃起来香软可口，老少皆宜，深受新疆各族人民的喜爱。

9、玛仁糖

玛仁糖也叫切糕，是新疆维吾尔族的特色小吃，是以核桃仁、玉米饴、葡萄干、芝麻、红枣等原料采用当地传统特色工艺制作的，不仅外观色泽鲜艳，而且味道可口，营养丰富。

10、奶疙瘩

奶疙瘩是新疆哈萨克民族最喜爱的食品之一，主要有甜奶疙瘩和酸奶疙瘩两种，是将牛奶或者羊奶发酵后制成的，可以配上新疆的奶茶一起食用。