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【环球报资讯】白毫银针可以用保温杯泡吗?白毫银针用多少度的水冲泡

2023-01-11 21:12:35 来源:华南科技网

白毫银针是比较高级的白茶系列,当然也会看产地,产地正宗,白毫银针自然也正宗,价格也会相对来说高一点。那么,白毫银针可以用保温杯泡吗?白毫银针用多少度的水冲泡?一起来看看趣丁网带来的详细介绍吧!

白毫银针可以用保温杯泡吗

可以。


(资料图)

除了玻璃杯和盖碗泡,白毫银针还可以泡在保温杯和马克杯中。

但是保温杯泡茶的量比玻璃杯要少——保温杯中的水温下降缓慢,整体处于恒温状态。 如果茶的量控制得不恰到好处,很容易灌输大量的咖啡因和茶多酚,喝多了对身体也不好。

至于白毫银针的杯子,尽量参考玻璃杯浸泡的方法。

要领也是不要倒太多茶,一定要用开水——开水能让白毫银针的细胞壁张开得更彻底,释放出更多的养分。

白毫银针用多少度的水冲泡

冲泡白毫银针时,水温应控制在90~100℃,使白毫银针充分发挥其所含成分。 如果冲泡温度过低,不利于营养物质的沉淀。 冲泡白毫银针时,先将玻璃烫洗干净,然后将3~5克白毫银针倒入杯中,倒入开水冲泡。 5秒后将茶汤倒出,继续倒入开水冲泡。

白茶越陈越好吗

白茶,素有“一年茶,三年药,七年宝”的说法。这是因为白茶是六大茶类中工艺最自然的茶类,制作时“不揉不炒”,最大限度地保留了茶叶中的有效成分,它在后续的陈放过程中,这些物质会与空气中的氧气发生反应,形成了更多对人体有效的物质成分。

例如,陈年白茶黄酮含量整体高于新白茶。其中,陈20年白茶黄酮含量最高,达到13.26mg/g,是新白茶的2.34倍。黄酮类化合物可以清除自由基,具有较强的抗氧化、抗肿瘤、抗突变和保护心血管等作用,是茶叶保健功效的重要成分。

但是,任何茶类,包括白茶和黑茶,所谓的越陈越香,也不是永久的。白茶有一个转化的期限,一般来说,只要存储得当,白茶在20年内,品质一般都是向上的。

标签: 白毫银针 黄酮类化合物