关于板栗的功效与作用及食用禁忌，板栗的功效与作用及副作用这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、板栗的功效与作用：养胃健脾，补肾强筋，活血止血2、主治脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒板栗的营养价值(好处)：1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；2.栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；4. 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

(相关资料图)

2、 扩展资料：如何挑选板栗：1.歪瓜裂枣不要选俗话说歪瓜裂枣最好吃，但是放在板栗上却是完全不对！正常的板栗都色泽美观，偶尔会有提前开口的板栗，这种板栗一般都会提前掉落，也就是“不足月”,因为不足月口感较一般的都会差一点。

3、2.有虫眼的不要选有人说虫子爱吃说明味道好！这是一种十分错误的说法，我要告诉你有虫眼说明它没打农药，当前的板栗种植都会喷洒农药（农药喷洒在坐果之前不会对板栗产生污染）。

4、没用农药虽然环保，但是更容易招虫子。

5、有时候表面没有虫眼但是里面已经生了虫子。

6、放的久了虫子就会从里面钻出来。

7、所以说如果你发现这批栗子里有虫眼，还是不要选了，生了虫子的可不好吃。

8、3.大头发白的不要选板栗熟了就会脱落下来（或者带着壳子脱落下来），但是不少人为了图省事，会把绿色壳子的板栗提前敲下来，这种板栗没有到最终成熟的时候，强行与板栗壳子分离，会导致大头发白！这种栗子由于还未完全成熟，买回去会有一点的发涩，或者根本不甜。

9、板栗补肾益气，强筋骨，味道也很好啊养胃健脾，补肾强筋，活血止血主治脾胃虚弱、反胃、泄泻、体虚腰酸腿软、吐血、衄血、便血、金疮、折伤肿痛、瘰疬肿毒活血生津，美容养颜。

10、板栗有补肾益气的功效。

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