佳木斯是黑龙江辖地级市，黑龙江省省域副中心城市。佳木斯受到其独特的地理位置的影响。这里的特色食品也表现出与中国其他城市不同的一面。下面就和趣丁号网小编一起看一看佳木斯十大特产小吃排行，让我们详细来了解一下吧。

佳木斯十大特产小吃排行

1、朝鲜族冷面

(资料图片)

朝鲜族冷面是佳木斯的特色风味小吃，[bai]尤其是朝鲜族的人一年四季都爱吃，他们将冷面当做了长寿面，认为吃了以后人会长命百岁。

2、鲟蝗鱼子酱

鲟蝗鱼子酱是佳木斯的特色产品，它是用当地的史氏鲟鱼籽和达氏鳇鱼籽为原料盐渍加工而成的，做出来的鲟蝗鱼子酱不光味道极其鲜美，并且还富有极高的营养，常被当地人用来招待贵宾远道而来的贵宾。

3、黄米切糕

黄米切糕是佳木斯的传统特色小吃，它是以良好的黄米粉混合绿豆、红枣一起蒸煮而成的。做好的黄米切糕散发着一股浓郁的豆香，口感也相当的软糯，不管是当做早点或者日常的小点心都很不错。

4、灯笼果

灯笼果是佳木斯的特色水果，它的外形艳丽，形状美观，[bai]远远望去就像是一个个红彤彤的小灯笼一般。灯笼果的口感酸甜，相当的可口。并且它除了可以直接食用以外，还可以被制作成果酱或者酿酒的原料，用途十分的广泛。

5、赫哲塔拉哈

赫哲塔拉哈是佳木斯的特色小吃，“塔拉哈”是赫哲族的语言，它的意思是“烤生鱼”。赫哲族烤生鱼的历史十分的悠久，他们对考生鱼也有着属于自己的讲究，必须是以幼鲟幼鳇烤制出来的才被称作是精品，将烤好的鱼配上油盐和辣椒，吃起来简直就是人间美味。

6、熏大马哈鱼

大马哈鱼是佳木斯的特色品种，这种鱼肉质鲜美、营养丰富，属于比较名贵的鱼类。而熏大马哈鱼则是佳木斯的特色美食，当地人会先将大马哈鱼处理干净，然后用各种调料对其进行腌制，随后再将其放入熏锅中加热熏制即可，最后制好的大马哈鱼肉质色泽金黄，美味诱人。

7、水晶肚

水晶肚是佳木斯的一道特色美食，它里面的冻是用猪皮冻凝固而成，而外皮则有两种，一种是猪大肠，此外一点一种是猪小肠，口味都差不错，就是大小会有些差别。

8、红烧狗肉

红烧狗肉在佳木斯十分的受欢迎，这里的红烧狗肉色泽红亮，[bai]香气浓郁，肉质酥烂，相当的好吃。当地更流传着“狗肉滚三滚，神仙站不稳”的说法，可见当地人民对狗肉的喜欢程度。

9、刨花鱼片

刨花鱼片是佳木斯的特色菜肴，这道菜是以选用冬季冻成的草鱼作为主料，然后趁冻剥去鱼皮，最后再用刀将鱼肉片成薄片，随后再配上辣椒油和韭菜花等等，又冰爽又鲜辣，口感既特别又美味。

10、粘豆包

粘豆包最开始是满族人的特色食品，而佳木斯人也非常的喜欢，他们一般在冬季开始的时候就会制作粘豆包。粘豆包的吃法是多种多样的，既可以蘸着白糖吃，也可以将其拍成小圆饼用油煎着吃，不显麻烦的还可以将其滚上炒熟的黄豆面，这就是有名的“驴打滚”了。