水果是生活中深受人们喜爱的食物，含有丰富的营养物质，口感和口味也各有不同；而蔬菜也是每天必须吃的食物之一。与水果相比，蔬菜的摄入比例更大。那你知道营养最丰富的水果蔬菜有哪些？今天趣丁号网小编为你们盘点10种营养水果蔬菜，想了解更多的朋友们一起往下看吧！

盘点10种营养水果蔬菜

热性水果

1、榴莲

榴莲是一种热带有名的水果，它的营养价值丰富，[bai]而且食用口感佳，被很多人称之为“水果之王”，它有一种特殊性的香味，是很多人所厌恶的味道，但是它对人体有很高的药用价值，并且经济价值也比较高。

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2、桂圆

在生活上水果和蔬菜也有性冷和性热之分，一般热性水果蔬菜的热量都比较高，常见的热性水果和蔬菜有哪些呢，桂圆就是其中之一，它里面含有丰富的糖类物质，而且具有很好的滋补益气的功效。

3、荔枝

荔枝是很多人都较为喜欢食用的水果，喜欢在高温的环境下生长，而且它的营养丰富，含有大量的葡萄糖，蔗糖，蛋白质，维生素，脂肪，叶酸等营养物质，这些物质很容易被人体所吸收，具有很好的健脾益气的作用，但是也不能一次性吃太多，适量即可。

4、金桔

金桔也是一种热量比较高的水果，它一般在春季的3～5月份开花，到了10～12月份的时候果实成熟，其中里面含有的维生素A和糖类物质含量极其丰富，所以不能一次性吃太多，否则会出现上火的现象。

5、樱桃

樱桃是一种热性水果，它的果皮主要为鲜红色，而且它的营养物质极其丰富，特别是糖类和含铁物质较多，对人体有很高的药用价值，还有美颜美肤的功效，但是它的热量很高，所以要适量食用。

热性的蔬菜

6、扁豆

扁豆是很多菜农主栽的蔬菜之一，也是现在餐桌上的一道美食，[bai]它喜欢在温暖湿润的环境中生长，一般在夏秋季节的时候，是扁豆大量上市的时期，而且对人体有很高的药用价值，但是它的热量很高，一般体质湿热的人最好少吃。

7、黄芽菜

黄花菜也就是我们所说的大白菜，是生活上经常见到的一种蔬菜，在生长过程中，它的适应性和抗病性能力都很强，在秋季的黄芽菜是食用最有营养的时期，但是它属于一种热性蔬菜，一天不能吃太多。

8、香菜

香菜是一种带有特殊性香味的蔬菜，是现在用于烹饪的辅料之一，而且它的营养价值丰富，但是香菜的热量比较高，一般一天中不能大量食用，对于热性感冒或者体热症状的人尽量少吃最好。

9、辣椒

辣椒在我们生活当中比较多见，是很多人喜欢做菜使用的辅料之一，但是辣椒是一种热性蔬菜，如果过多食用会造成上火现象，由于里面含有的辣椒碱能加速人体的血液循环，所以一般高血压或者心脏病的人最好少吃。

10、韭菜

韭菜不仅可以用以做菜，还是一种最佳的中草药，具有很高的药用价值，可起到强身健体，补血益气的功效，但是韭菜里面含有大量的高热量物质，如果一次性食用太多，会引起人体的腹泻，上火的现象，所以要适量食用。