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1、南瓜派选料很重要。选老南瓜最合适。选南瓜的时候,怪不得要看颜色。一般颜色越深的南瓜越甜,用来做南瓜派味道越好。如果是给老人做的,可以用普通面粉代替糯米粉,这样虽然口感不如糯米粉,但是更健康,更容易消化,不上火。
2、小贴士:用少油煎南瓜派,用不粘锅制作。南瓜泥所含水分不同,每次可能都不一样。自己调节液量,揉成适中的面团。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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