“17岁就得了这种毛病，很可能还会跟他一辈子”海宁正在上高中的男孩小东(化名)最近突然头晕得厉害严重影响了上课和学习，本来以为是没休息好结果去医院一查竟被查出得了高血压!

资料图 王金辉 制图

小小年纪竟得高血压

小东身体一直蛮好，从来也没啥大毛病，学习成绩也不错。就是这两年，在学校的体检中，小东的血压一直都偏高。小东以为只是暂时性的偏高，没什么大碍，也没当回事……

可是，最近在学校上课的时候，小东发现自己有时候会头晕，久而久之，头晕越来越严重了，让他根本没法专心学习。

妈妈很担心孩子生什么毛病，赶紧拉着小东去了海宁市中医院(市肿瘤医院)。

接诊的心血管、神经内科主任乔红元听了小东的症状后，立刻给他量了血压，果然，小东的血压还是偏高的：高压150多，低压91多!

经过多次血压检查，并结合一系列其他检查，乔主任确诊：小东得了高血压!

乔主任说，高血压这种病，很难根治，如果控制不好，得一直依赖药物。小东的妈妈也非常难过，自己家里没有高血压的家族史，孩子又还这么年轻，为什么会有高血压?

罪魁祸首就是大家都爱吃的方便面

乔主任也觉得纳闷，照理说，孩子只要生活饮食规律，没有家族遗传，一般不会这么年轻就得高血压的。最后，经过一番询问，终于找到了小东得高血压的原因：问题就出在吃上!

以前，小东特别爱吃方便面，不过因为家里管着，所以也不会常吃，但是自从上高中住校以后，一日三餐，都由小东自己决定。

这不，没了大人的约束，小东就开始把方便面当饭吃了。一天下来，小东三餐里总要有那么一顿是吃泡面的。而且，因为特别喜欢吃泡面，小东常常是连汤带面，吃的一点也不剩，就这样无节制地吃了一年多的泡面……

“加上病人比较胖，经常不吃早饭，就引发了高血压。”乔主任解释，过量摄入盐是引起高血压的原因之一，而盐的化学名为氯化钠，是导致高血压的“罪魁祸首”!

“方便面里的调味料和汤包里的钠盐含量是非常高的!钠盐摄入量越多，患高血压病的风险就越高!”

乔主任还说，现在年轻人的饮食习惯都很不好，摄入的高盐、低钾的食物太多，所以有高血压的年轻人越来越多了!不过很多初诊的轻度高血压患者，如果通过饮食控制等生活方式干预，血压能降下来，就可以暂时不用药物治疗。

小东在饮食调节了一周后，血压虽然有所下降，但是还是偏高，最后只能通过药物控制了。

1包方便面=1天的食盐摄入量!

说到这里，很多人一定都没注意过方便面中钠盐的含量，记者也特意去超市看了一圈，比如这个面，营养成分表上写着：钠含量2150mg。

来，先给大家科普一下：食盐(g)=钠(g)×2.54

这包面每100克：食盐含量=2.15g×2.54=5.461g。这盒方便面共计120克，也就表示钠含量超过2.15g，按重量换算，盐含量将近6克左右。

而世界卫生组织建议，高血压患者每天的钠盐摄入量应低于6克，约一瓶啤酒瓶盖，而正常成年人则应低于10克。

大家发现没有，1包方便面≈高血压患者1天的钠盐摄入量!如果你一天吃一包方便面，就等于用掉了将近一天的食盐摄入指标。如果我们再吃一点其它的，钠盐不仅是超标，还可能是大大的超标!而且，如果本身是高血压患者，限盐则更重要!

延伸阅读：

吃盐还有这么多讲究，你知道吗?

盐是厨房中不可缺少的调味品，与每个人的生活息息相关，也是健康生活很重要的一部分。吃盐，也是很有讲究的。

过量吃盐危害大

过多食用盐会导致血压升高。相关研究证明钠盐是高血压重要的易患因素，处于低盐环境的人群高血压患病率低，钠盐摄入量高的人群，平均血压较高。

过多摄入盐增加了肾的负担。盐摄入过量，多余的钠需要通过肾脏排出，会加重肾脏的负担;对于肾脏还在发育中的幼儿、青少年以及肾脏功能退化的老年人，过量食用盐的危害更大。

过多摄入盐伤胃。过多的盐分会降低胃保护性黏液的粘度，使它对胃壁的保护作用下降，进而促进多种过多摄入盐容易导致胃病的发生。人体摄取大量的盐后，盐会破坏胃黏膜，使它失去自我保护的屏障，再加上胃酸的侵蚀，使胃越来越受伤，轻者患上胃炎，重者会引起胃溃疡甚至胃癌。

过多摄入盐容易导致骨质疏松。高盐摄入会导致身体努力排钠，从而增加尿钙的排出量，增加骨质疏松的风险。

减盐要注意控制隐形盐

生活中看得见也摸得着的“食盐”很容易被大家发现，要下定决心控制起来也简单，但一些食物中有的“隐形盐”却容易被忽视

例如我们经常使用的调味品，味精、鸡精、豆瓣酱、辣椒酱、甜面酱，它们在制作过程中都加入大量的盐来腌制、调味，虽然它们的名字里没有“盐”，但可是切实的含盐大户。

酸酸甜甜的加工类食物，钠含量都特别高，因为有其他味道遮掩，所以咸味并不明显，不知不觉中会吃进去很多钠。最典型的代表就是凉果蜜饯，以及饼干点心类。

健康食盐小妙招

1.日常使用小盐勺或定量盐罐，减少烹调用盐。平时做饭很多人可能都是凭感觉放盐，建议换成定量的盐勺或盐罐，这样下手的时候也能做到心中有数，避免食盐过量。

2.炒菜时，临出锅时再放盐 过早放盐，盐会渗入食物中，使味道淡化。出锅前再放盐，能使盐集中在食物表面，咸味更明显。

3.注意“隐形盐”。很多调味品当中也含有相当数量的钠盐，用了这些调料，就要相应减少盐量。此外，生活中的很多盐腌食品和零食都存在大量的“隐形盐”，比如咸菜、火腿、咸肉、香肠、火腿肠、话梅、果脯等，要尽量控制食用这类食物的食用量。

英研究发现与吃盐量有关的基因位点

英国研究人员在新一期《自然·通讯》杂志上发表论文说，他们发现了与人们摄入钠和钾数量有关的基因位点。钠是食盐的主要成分，相关发现有助于深入理解吃盐量与心血管疾病等风险之间的关系。

英国帝国理工学院研究人员领衔的团队分析了近50万人的相关数据，通过尿液中钠和钾的含量推断他们日常饮食中这两种元素的摄入量，并与他们的基因组数据进行对照。

研究人员找到了59个基因位点，它们要么与钠或者钾的摄入量相关，要么与两者都相关。研究显示，一些吃盐量较多的人在这些基因位点上容易出现变异，而这些变异又与肥胖、血脂水平、高血压、心血管疾病等风险有关。

论文作者之一、英国帝国理工学院教授阿巴斯·德甘说，这项发现让我们能够更多了解钠摄入量与高血压、心血管疾病间的关联，进一步证实“减少吃盐量降低心血管疾病风险”这类说法。